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攝影、騎車和喝酒,生活動力三要素
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180105 工作上的日常

生活中不斷地在做選擇,也不斷地錯過,我們都期待著一個美好。然而,你是否願意這樣做?對方是否也願意這樣做?然後是否有一個機會?...
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171212 哀悼我的智齒

有多久沒有拔牙了?那好像是很久以前的事情......
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170209 鑄鐵鍋

兩年前的聖誕節前後,我大部分時間都在當家庭煮婦,看著網路上,及朋友間很夯的鑄鐵燉鍋,心中也很想有一個。家中的大小鍋子並不少,但就像女人鞋櫃裡的鞋子總是少了一雙,碰上宴客,一鍋滷菜,一鍋燉湯,就顯得捉襟...
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:: 酒帽穩定性(foam stability)與小麥芽

許多人(包含白人)常有的一種奇特觀念,這樣的觀念很容易從沒有科學依據的經驗被肯定,再被廣為流傳。

問:我這批酒的起泡性不佳,或是持久性不佳,該怎麼辦?
答:加小麥就好了。你可以加一點小麥。蛋白質不夠...
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170108 回家--台灣

我的教堂的執事羅伯特先生,於今天主顯節的證道裡講到1971年他從蘇格蘭搭六天輪船來到加拿大的故事。在夜裡,他在甲板上凝望那一顆最喜愛的星星,那是在家鄉同樣可以望見的星星。於抵達到的第一個主日,他到了多...
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161119 日常

走路去買菜的路上,一對年輕白人男女牽著手在前頭,男的走過馬路後,折向左邊,低頭向地上吐了口水。


 
西班牙進口牛心柿剛剛上市,我望著一整箱12.99加元想著走路帶回家有些...
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161110 有感而發

日前,我們的客戶B酒廠於各大通路宣布一批近期上市的啤酒因品質有問題需要招回的事情,其實他們的品質真是有目共睹,不論其它,卻通通推給了從中國採購的設備。今天早上負責B酒廠新採購計畫的同事來跟我詢問,是否...
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161106 訪友

這幾天天氣意外的溫暖,我們趁著週六到林子裡頭欣賞秋天樹上殘留的繽紛色彩。一時興起,背上RB67,裝了捲過期很久的RVP50底片,要求自己至少拍一捲。

星期日,延續昨日的好天氣,早晨勉強刻了一...
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160915 中秋節

許多事以為是一眨眼,卻實在地走過那麼長的時間。
 
11年前的今天,我初抵多倫多…...
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160820 處暑

今年的節氣一個個都很準確,本想按部就班把24個全部練習完畢,不過事事難預料,只剩下一個懶字。有時候,做事情是需要有動力和感覺的。

就好比上班已邁向一個月,歷經了被德國大公司收購,上級和同事因此沸...
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